Voor 4 personen
Stap 1 van 5
400 g witte rijst400 g koreaanse kortkorrelige rijst
Doe de rijst in een grote kom en zet deze onder koud water. Wrijf de korrels in een draaiende beweging tussen je handen en giet het troebele water weg. Herhaal dit 3 tot 4 keer totdat het water helder blijft om al het overtollige zetmeel te verwijderen.