Voor 4 personen
Stap 1 van 4
800 g spinazie60 g ongezouten boter
Fruit de spinazie in een koekenpan met een klontje boter tot deze volledig is geslonken. Knijp de blaadjes vervolgens met je handen stevig uit tot ze werkelijk kurkdroog zijn; dit is essentieel voordat je ze met een mes fijnhakt.