Voor 4 personen
Stap 1 van 5
300 g rundergehakt200 g varkensgehakt50 g paneermeel2 knoflook
Meng in een ruime kom het rundergehakt, varkensgehakt, het ei, paneermeel, de geraspte parmezaan en de fijngehakte knoflook. Kneed met de hand tot een mooi egaal mengsel. Rol er vervolgens balletjes van ter grootte van een golfbal.