Voor 4 personen
Stap 1 van 6
300 g witte rijst2 eetlepels witte suiker
Was de witte rijst herhaaldelijk in ruim water. Het water moet uiteindelijk volledig helder zijn om al het overtollige zetmeel te verwijderen; dit voorkomt dat de rijst in een vormeloze, plakkerige massa verandert.