Voor 4 personen
Stap 1 van 4
1 bloemkool
Snijd de bloemkool in gelijkmatige roosjes. Kook ze 5 tot 7 minuten in ruim gezouten water. De roosjes moeten beetgaar zijn: de punt van een mes moet er makkelijk in glijden, maar ze mogen niet zacht worden. Giet ze daarna goed af.