Voor 4 personen
Stap 1 van 3
2 eetlepels extra vierge olijfolie2 knoflook50 g chorizo
Verhit de olijfolie in een ruime soeppan. Voeg de gesnipperde ui en knoflook toe. Laat de aromaten rustig glazig fruiten zonder dat ze kleuren. Voeg de fijngesneden chorizo toe, zodat het rode vet de bodem van de pan prachtig begint te kleuren.