Voor 4 personen
Stap 1 van 5
300 g rijstmeel1 snufje grijs zeezout200 ml mineraalwater
Meng het rijstmeel met het zeezout. Giet er geleidelijk het kokende mineraalwater bij. Kneed het deeg krachtig door tot het soepel aanvoelt, vergelijkbaar met de zachtheid van een oorlel. Het deeg moet glad zijn en niet meer aan je vingers plakken.