Voor 4 personen
Stap 1 van 5
20 g verse bakkersgist350 ml mineraalwater10 g grijs zeezout60 ml extra vierge olijfolie
Meng in een mengkom de bloem met de verkruimelde verse gist en het mineraalwater. Kneed tot het deeg soepel en glad is en mooi loslaat van de wanden. Voeg pas aan het einde van het kneden het zeezout en de extra vierge olijfolie toe.