Voor 4 personen
Stap 1 van 4
100 g witte suiker65 g ongezouten boter1¼ theelepel bakpoeder
Klop de eieren met de suiker tot een bleek en luchtig mengsel. Spatel voorzichtig de gesmolten boter erdoor, gevolgd door de bloem en het bakpoeder. Giet het beslag op een bakplaat en bak op 180°C. De cake is perfect als hij goudgeel kleurt en bij lichte aanraking veerkrachtig aanvoelt.