Voor 4 personen
Stap 1 van 3
30 g ongezouten boter100 g gerookte spekreepjes1 bleekselderij
Smelt de boter in een soeppan. Voeg de spekreepjes toe zodra de boter bruist en bak ze goudbruin en knapperig. Voeg de ui en bleekselderij toe. Laat de groenten rustig glazig en zacht worden zonder ze te kleuren.