Voor 4 personen
Stap 1 van 5
500 ml mineraalwater1 theelepel grijs zeezout
Meng in een kom mineraalwater met grijs zeezout. Voeg geleidelijk het voorgekookte maïsmeel toe terwijl je met de hand roert om klontjes te voorkomen. Kneed tot het deeg soepel is en niet meer aan je vingers blijft plakken. Laat het deeg 5 minuten rusten zodat het zetmeel het vocht optimaal kan opnemen.