Voor 4 personen
Stap 1 van 5
Maak op je werkblad een kuiltje in de bloem en breek de eieren in het midden. Werk de bloem er geleidelijk met een vork doorheen en kneed het geheel daarna stevig met de hand. Het deeg is klaar als het soepel en elastisch aanvoelt en niet meer aan je vingers plakt. Wikkel het in folie en laat het 30 minuten rusten.