Voor 4 personen
Stap 1 van 4
100 g amandel met vlies100 g ongezouten boter100 g witte suiker
Meng de bloem met 100g koude boter tot het mengsel op grof zand lijkt. Voeg 50g witte suiker en het ei toe. Kneed alles snel tot er een samenhangende deegbal ontstaat. Bekleed een bakvorm met het deeg en prik met een vork gaatjes in de bodem.