Voor 4 personen
Stap 1 van 9Pla nung manao
2 zeebaars4 citroengras
Kerf de zeebaars aan beide kanten drie keer diep in tot op de graat. Stop het gekneusde citroengras en de plakjes laos in de buikholte van de vis om het vlees tijdens het garen diepgaand te aromatiseren.