Voor 4 personen
Stap 1 van 5
100 g bloem type 00400 g tarwebloem30 ml extra vierge olijfolie
Meng de verschillende soorten bloem (tarwebloem en type 00) met de in lauwwarm water opgeloste gist en het zout. Kneed tot het deeg soepel en elastisch is en niet meer aan je vingers plakt. Voeg de olijfolie pas aan het einde van de kneedtijd toe.