Voor 4 personen
Stap 1 van 8Pittige tofuballetjes
400 g stevige tofu
Wikkel de stevige tofu in een schone theedoek en leg er gedurende 15 minuten een gewicht bovenop. Het is essentieel dat de tofu zoveel mogelijk vocht verliest, zodat de balletjes tijdens het bakken niet uit elkaar vallen.