Voor 4 personen
Stap 1 van 7Pittige Kippenpootjes
40 g verse gember
Knip de nagels van de pootjes af. Leg de pootjes in een pan met koud water, de rijstwijn en de plakjes gember. Breng dit aan de kook en laat het 5 minuten zachtjes pruttelen om onzuiverheden te verwijderen. Giet ze af en dep ze daarna grondig droog.