Voor 4 personen
Stap 1 van 7Pittige tofu-spiesen met komijn
400 g stevige tofu
Druk de stevige tofu tussen twee schone theedoeken om zoveel mogelijk vocht te verwijderen. Snijd de tofu vervolgens in gelijkmatige blokjes van 2 cm. Goed gedroogde tofu is essentieel voor het verkrijgen van dat perfecte, krokante korstje.