Voor 4 personen
Stap 1 van 8Piri-Piri Kip
4 knoflook4 knoflook60 ml extra vierge olijfolie3 eetlepels extra vierge olijfolie1 eetlepel gerookt paprikapoeder1 eetlepel oregano4 piri-piri peper
Wrijf de knoflook fijn tot een gladde pasta. Meng in een kom de olijfolie met de rodewijnazijn, het citroensap, gerookt paprikapoeder, oregano en de fijngehakte piri-piri pepertjes. Roer tot een mooie, dieprode en homogene marinade.