Voor 4 personen
Stap 1 van 9Peking-stijl varkensreepjes
Snijd het varkensvlees in gelijkmatige reepjes, ongeveer zo dik als een frietje. Meng dit in een kom met de maïzena en rijstwijn tot het vlees het vocht volledig heeft geabsorbeerd en het mengsel licht plakkerig aanvoelt.