Voor 4 personen
Stap 1 van 9Eend à l'orange
2 snufjes grijs zeezout1 snufje grijs zeezout
Kerf de eendenhuid met de punt van een scherp mes in een ruitjespatroon in. Pas op dat je niet in het vlees snijdt. Bestrooi alle zijden royaal met grijs zeezout.