Voor 4 personen
Stap 1 van 5
3 eetlepels extra vierge olijfolie2 knoflook
Fruit de uienringen in een scheut olijfolie op middelhoog vuur. Voeg de fijngehakte knoflook toe zodra de ui glazig is. Laat de knoflook kort meebakken tot de aroma's vrijkomen, maar let op dat hij niet bruin wordt; dat geeft een bittere smaak.