Voor 4 personen
Stap 1 van 9Parelhoen met eekhoorntjesbrood
2 eetlepels druivenpitolie1.200 g parelhoen
Verhit de druivenpitolie in een braadpan met een dikke bodem. Braad de stukken parelhoen rondom aan tot het vel goudbruin en heerlijk krokant is. Haal het vlees uit de pan en houd het apart.