Voor 4 personen
Stap 1 van 5
4 aubergine
Snijd de aubergines in de lengte doormidden. Kerf de schil in met een fijn ruitjespatroon zonder door het vruchtvlees te snijden. Hierdoor kunnen de hitte en de bouillon direct diep in de groente dringen.
Stap 1 van 5
Snijd de aubergines in de lengte doormidden. Kerf de schil in met een fijn ruitjespatroon zonder door het vruchtvlees te snijden. Hierdoor kunnen de hitte en de bouillon direct diep in de groente dringen.