Voor 4 personen
Stap 1 van 5
70 g ongezouten boter17 g witte suiker
Smelt de boter, suiker en cacao au bain-marie tot een glad mengsel. Voeg het losgeklopte ei toe en blijf roeren tot de massa indikt en aan de achterkant van de lepel blijft hangen. Haal de pan direct van het vuur.