Voor 4 personen
Stap 1 van 4
300 g koreaanse radijs2 eetlepels grijs zeezout1 eetlepel witte suiker
Snijd de Koreaanse radijs en de Chinese kool in vierkantjes van ongeveer 3 cm. Meng ze in een grote kom met het zeezout en de suiker. Laat dit 30 minuten staan tot de groenten zachter worden en hun natuurlijke vocht loslaten.