Voor 4 personen
Stap 1 van 7Kip mole amarillo: een goudgele Mexicaanse klassieker
3 eetlepels zonnebloemolie
Verhit de zonnebloemolie in een royale koekenpan. Bak de stukken kip op de huid tot ze prachtig goudbruin zijn en het vet begint vrij te komen. Haal het vlees uit de pan en zet even apart.