Voor 4 personen
Stap 1 van 5
100 g shiratamako7 eetlepels witte suiker150 ml mineraalwater
Meng de shiratamako, jousinko en suiker in een kom. Voeg geleidelijk het mineraalwater toe terwijl je het deeg met de hand kneedt. Het resultaat moet een soepel, glad deeg zijn met de consistentie van een oorlelletje. Voeg een extra scheutje water toe als het deeg te droog aanvoelt.