Voor 4 personen
Stap 1 van 4
200 g chorizo
Kook de aardappelen in water gaar, schil ze en snijd ze in kleine blokjes. Fruit de chorizo samen met de gesnipperde ui in een koekenpan. Zodra de chorizo zijn karakteristieke rode vet loslaat, voeg je de aardappelen toe. Plet ze licht met een vork zodat de smaken goed mengen en de vulling een mooi geheel vormt.