Voor 4 personen
Stap 1 van 5
2 zoete aardappel100 g chulpe maïs
Kook de zoete aardappelen in ruim gezouten water tot ze gaar zijn en een mes er zonder weerstand doorheen glijdt. Laat ze afkoelen, schil ze en snijd ze in dikke plakken. Rooster ondertussen de chulpe-maïs in een pan met een scheutje olie tot deze goudbruin en heerlijk knapperig is.