Voor 4 personen
Stap 1 van 5
65 g ongezouten boter
Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de boter in een gietijzeren pan of ovenschaal. Laat deze een paar minuten in de oven staan tot de boter bruist, 'zingt' en verandert in een amberkleurige vloeistof met een heerlijk nootachtig aroma.