Voor 4 personen
Stap 1 van 4
90 g ongezouten boter90 g witte suiker
Wrijf de bloem en de koude blokjes boter met je vingertoppen door elkaar tot er een zanderige structuur ontstaat. Voeg de suiker en het ei toe. Kneed snel tot een gladde deegbal. Wikkel in folie en laat 30 minuten rusten in de koelkast zodat het deeg kan ontspannen.