Voor 4 personen
Stap 1 van 8Lima Taco's
1 rode ui2 knoflook1 chilipeper1 verse koriander3 limoen
Snijd de rode ui in fijne ringen. Snipper de knoflook en de chilipeper. Hak de koriander grof. Pers twee limoenen uit en los de achiote-pasta op in het sap. Bewaar de laatste limoen om later bij het serveren in partjes te snijden.