Voor 4 personen
Stap 1 van 5
Verhit de olie in een braadpan of Dutch oven. Braad de stukjes lamsvlees op hoog vuur aan tot ze rondom een egaal goudbruin korstje hebben. De aanbaksels op de bodem vormen de basis voor de diepe smaak van de saus.
Stap 1 van 5
Verhit de olie in een braadpan of Dutch oven. Braad de stukjes lamsvlees op hoog vuur aan tot ze rondom een egaal goudbruin korstje hebben. De aanbaksels op de bodem vormen de basis voor de diepe smaak van de saus.