Voor 4 personen
Stap 1 van 6
4 eetlepels extra vierge olijfolie
Verhit de olijfolie in een pan met een dikke bodem. Braad de stukken lamsnek op hoog vuur aan tot er aan alle kanten een mooi bruin, krokant korstje ontstaat om de sappen in het vlees te verzegelen.