Voor 4 personen
Stap 1 van 8Kushi Katsu met varkenshaas en ui
500 g varkenshaas2 gele ui200 g witte kool2 eetlepels witte suiker
Snijd de varkenshaas in gelijkmatige blokjes van 3 cm. Snijd de gele uien in kwarten en haal de lagen los, zodat je 'blaadjes' krijgt van ongeveer dezelfde grootte als het vlees. Schaaf de witte kool flinterdun.