Voor 4 personen
Stap 1 van 4
150 g kikkererwtenmeel½ theelepel chilipoeder
Meng in een beslagkom het kikkererwtenmeel met kurkuma, chilipoeder, asafetida en zout. Klop er geleidelijk water doorheen met een garde tot er een glad beslag ontstaat dat de achterkant van een lepel bedekt zonder te dik te zijn.