Voor 4 personen
Stap 1 van 4
200 g chinese kool
Hak de Chinese kool zeer fijn. Bestrooi met een snuf zout en laat dit 10 minuten staan. Doe de kool in een schone theedoek en knijp er met kracht zoveel mogelijk vocht uit; de kool moet echt droog aanvoelen voor het beste resultaat.