Voor 4 personen
Stap 1 van 8Koreaanse Gehaktballetjes met Gochujang
500 g varkensgehakt2 knoflook2 knoflook½ nashi-peer40 g paneermeel
Meng in een ruime kom het varkensgehakt met de fijngehakte knoflook, gember, het wit van de bosuien, de geraspte nashi-peer, het ei en het paneermeel. Kneed het mengsel met de hand, maar doe dit voorzichtig; zo blijft de structuur van de balletjes lekker luchtig.