Voor 4 personen
Stap 1 van 7Midden-Oosterse koolsigaartjes met lamsgehakt en komijn
1 witte kool
Verwijder de harde kern van de kool. Dompel de hele kool onder in een pan met kokend gezouten water. Pel de bladeren er één voor één af zodra ze zacht worden. Ze moeten soepel aanvoelen als stof, maar mogen niet scheuren.