Voor 4 personen
Stap 1 van 5
250 g hele sojabonen400 ml mineraalwater
Spoel de sojabonen af die 12 uur geweekt hebben. Maal ze samen met 400 ml mineraalwater in de blender tot een dikke, grove pasta. Zorg dat het geen gladde puree wordt; de korrelige structuur is juist essentieel.