Voor 4 personen
Stap 1 van 5
95 g witte suiker
Klop 2 eieren met 60g suiker tot een bleek en luchtig mengsel dat in volume is verdrievoudigd. Spatel voorzichtig 60g gezeefde bloem erdoorheen. Verdeel het beslag over een ingevette bakplaat en bak 10 tot 12 minuten op 180°C tot de bodem goudgeel kleurt en veerkrachtig aanvoelt.