Voor 4 personen
Stap 1 van 9Koe Loe Yuk (zoetzure varkensblokjes)
600 g varkensprocureur3 eetlepels sojasaus3 eetlepels sojasaus
Snijd de varkensprocureur in blokjes van ongeveer 2 cm. Meng het vlees in een kom met het losgeklopte ei en een eetlepel sojasaus. Laat dit 10 minuten rusten, zodat de marinade goed in de vezels van het vlees kan trekken.