Voor 4 personen
Stap 1 van 8Knapperige pork carnitas
1 kg varkensschouder
Snijd de varkensschouder in grove blokken van ongeveer 5 cm. Verwijder het vet niet; dit zorgt juist voor de ultieme malsheid. Bestrooi elk stuk royaal met zout.
Stap 1 van 8Knapperige pork carnitas
Snijd de varkensschouder in grove blokken van ongeveer 5 cm. Verwijder het vet niet; dit zorgt juist voor de ultieme malsheid. Bestrooi elk stuk royaal met zout.