Voor 4 personen
Stap 1 van 10Klassieke Daube de Bœuf
750 ml rode wijn1 rode paprika
Doe het vlees, de wortelplakjes, uienringen en het bouquet garni in een schaal. Overgiet volledig met de rode wijn. Laat het vlees 12 uur in de koelkast rusten zodat de tannines goed in de vezels kunnen trekken.