Voor 4 personen
Stap 1 van 4
165 g witte suiker2 eetlepels mineraalwater
Verwarm 150g suiker met 3 eetlepels mineraalwater in een steelpan met een dikke bodem op middelhoog vuur. Roer absoluut niet. Zodra de karamel een diepe amberkleur heeft en licht begint te roken, giet je deze direct in de vormpjes. Draai de vormpjes voorzichtig rond zodat de bodem en zijkanten gelijkmatig bedekt zijn.