Voor 4 personen
Stap 1 van 4
Leg het buikspek in een pan met koud water. Breng dit aan de kook en laat 5 minuten blancheren om het overtollige zout te verwijderen. Giet het water af en snijd het spek in gulle blokjes van ongeveer 2 cm.
Stap 1 van 4
Leg het buikspek in een pan met koud water. Breng dit aan de kook en laat 5 minuten blancheren om het overtollige zout te verwijderen. Giet het water af en snijd het spek in gulle blokjes van ongeveer 2 cm.