Voor 4 personen
Stap 1 van 6
335 g tarwebloem100 g amandel met vlies13 g verse bakkersgist265 ml volle melk
Meng in een ruime kom de tarwebloem met de verbrokkelde verse gist, lauwwarme volle melk en kristalsuiker. Voeg het ei toe en kneed het geheel tot het deeg soepel loslaat van de wanden. Werk de zachte roomboter erdoorheen en blijf kneden tot je een glanzend, elastisch deeg hebt.