Voor 4 personen
Stap 1 van 9Kibbeh met Lamsvlees en Pijnboompitten
250 g bulgur
Spoel de bulgur af onder koud water en laat het 15 minuten weken. Knijp het graan daarna stevig uit tussen je handen om al het vocht te verwijderen; de bulgur moet zacht zijn, maar zeker niet zompig.