Voor 4 personen
Stap 1 van 6
125 ml mineraalwater225 g ongezouten boter½ snufje fleur de sel75 g tarwebloem
Verwarm in een steelpan 250 ml mineraalwater met 125 g boter en een snufje fleur de sel. Voeg zodra het kookt in één keer 150 g tarwebloem toe. Roer krachtig op het vuur tot het deeg als een gladde bal van de wanden loslaat.